HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン。マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。。夏は暑く、冬はとても寒い。新品未開封 ジャクソン744 & ジョフロワ2010年の２本セット シャンパン。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。【本日限定価格！！】opus one オーパスワン　２００８。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。【極美品】シャトームートンロートシルト　2021 750ml。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ワイン CHATEAU DE FIEUZAL 1990 PESSAC-LEOGNAN。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。2本赤ワイン モンテヴェルティーネ モレサンドニ。その後、10～12時間の前清澄を行う。Tignanello 2020 トスカーナ 赤ワイン。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。Château Cantenac Brown 1992 フランス　赤ワイン　高級。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2004。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。The Prisoner(プリズナー)2022 ワイン。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。未開栓 ビンテージ モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml。熟成期間は24ヶ月。四恩醸造：夏の陽 2015。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。Laurent-Perrier Ultra Brut シャンパン ティアラ。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。アルマンド　Armand de Brignac未開封　ダミーボトル　マグナム。#ワイン#ブルゴーニュ